МАСТЕРСКАЯ НОЖЕЙ
ЛЮБИМЦЕВА СЕРГЕЯ
ножи ручной работы
для охоты, туризма
рыбалки и отдыха


Корзина

Корзина пуста.

Сравнение товаров

Нет товаров для сравнения

Разделы

Статьи о ножах

Изготовление рукояти ножа
Назначение рукояти заключается в обеспечении действия клинком. От неё
подробнее...
Советы покупателям
Как выбрать нож ? Надо сказать, что на сегодняшний день это очень
подробнее...
Гравировка клинка
Гравировка является одной из самых древних форм художественного рукоделия,
подробнее...
Изготовление клинка для ножа
Клинок - это рабочий орган любого ножа, выполненого в виде полосы твёрдого
подробнее...
Материалы для рукоятей
К любой рукояти охотничего ножа предъявляются несколько требований: она
подробнее...
Характеристики сталей
Уважаемый посетитель ! Если Вы читаете эту статью, следовательно Вы в
подробнее...
Ковка дамасской стали
Дамасская сталь - одна из популярных сталей, применяющихся для
подробнее...
Термообработка ножей
О термообработке клинков для ножей. Практически каждому человеку
подробнее...
Уход за ножами
Рекомендации по уходу за ножами. Самый большой вред, который может быть
подробнее...
Выбор охотничьего, туристического и ножа для выживания
В этой статье попробуем рассмотреть требования для выбора ножа
подробнее...

Новости

11.09.2016 Комплекты для кинжалов с резными рукоятями
Уважаемые любители ножей и холодного оружия, а так мастеров, которые любят изготовлять ножи своими руками. Мы рады предложить вам возможность приобрести в нашем магазине Комплекты для кинжалов с ...
04.06.2014 Чехлы для ножей
Уважаемые любители ножей и холодного оружия, а так мастеров, которые любят изготовлять ножи своими руками. Мы рады предложить вам возможность приобрести для своих ножей чехлы (ножны) из ...
10.10.2013 Поступление микарты
Уважаемые любители изготовить нож своими руками. Рады представить вам возможность приобрести в нашем магазине накладки из микарты для изготовления рукояти цельнометаллических ножей (фултанг). В ...

Вопросы и ответы

20.01.2013 Что такое предзаказ ?

Прежде всего предзаказ - это возможность дать заявку нам на заказ товара который вы хотите ...

10.12.2011 Какие преимущества у вашей продукции ?

Приобретая ножевые изделия в нашем магазине, Вы получаете ряд преимуществ:

1. Низкая ...

28.11.2011 Какие гарантии Вы предоставляете ?

Во-первых, нужно сразу ответить на вопрос : "Для чего Вам нужен нож?". Наши ножи (по рабочим ...

25.11.2011 Требуется ли разрешение для покупки ножа ?

Все модели ножей прошли экспертизу в ЭКЦ МВД РФ, имеют сертификат Госстандарта РФ и не ...

22.11.2011 Каким должен быть угол заточки у ножа ?

Угол заточки ножа зависит от его предназначения:

наименьший угол заточки до 100 ...

Рассылка


Сейчас на сайте
Гостей: 21
Зарегистрированных: 0
Карта сайта

Уважаемый посетитель !

Если Вы читаете эту статью, следовательно Вы в какой то степени интересуетесь ножами и всем тем, что с ними связано. Надеемся, что этот небольшой обзор поможет Вам в выборе ножа и в правильной его эксплуатации.

Самый распространенный вопрос при покупке ножа – из какой он стали? И ответ на этот вопрос зачастую определяет выбор покупателя относительно приобретаемого ножа. Попробуем разобраться, какую роль играет сталь в качестве ножа, и какой нож выбрать. Начнем с предназначения ножа , его предназначение – резать. (иногда колоть, вскрывать банки, отжимать дверь, отрубать горлышко у бутылки, применять его на кухне или в лесу). Вывод напрашивается такой, что задачи у ножа бывают разные и самое главное эти задачи требуют разного инструмента. Например, что бы рубить, нужен один нож, резать – другой, повару нужен свой нож, а охотнику совершенно не похожий на все перечисленные. Следовательно, выбрать нож и определить его предназначение, а тем более их количество это личное предпочтение каждого.

Главное в выборе – геометрия клинка, которая будет соответствовать Вашим вкусам и поставленным задачам, а затем уже и материал клинка и рукояти, как реализация этих задач. Это основы хорошего и правильного выбора. Не стоит стремиться объединить все желаемые функции в одном ноже, даже у повара их несколько. Если нет определенной задачи, то постарайтесь найти понравившеюся геометрию и строй клинка, и выбрать производителя на свой вкус и кошелек.

Теперь, что касается сталей. Наша мастерская работает со следующими сталями:

Сталь 65Х13

C

Si

Mn

Ni

S

P

Cr

0.6 - 0.7

0.2 - 0.5

0.25 - 0.8

до 0.5

до 0.025

до 0.03

12 - 14

Одним из наиболее популярных материалов для изготовления клинков является сталь 65Х13 (зарубежный аналог 420J или 425mod). Изначальное её предназначение - режущий инструмент, кухонные ножи, пилы, съёмные лезвия, скальпели, лезвия бритв. Поскольку из неё часто делают скальпели и другие медицинские инструменты, её ещё часто называют "медицинской". Разработана она очень давно и, наверное, уже не в полной мере отвечает современным требованиям, предъявляемым к ножевым иделиям. Однако, это недорогая нержавеющая сталь, которая не требует к себе серьёзного ухода, относительно легко точится и хорошо держит заточку. В целом - достаточно не плохой вариант для недорогого рабочего и подарочного ножа. При грамотной термообработке имеет твёрдость 55-57 HRC..., и при правильной заточки клинка обладает хорошими режущими свойствами и износостойкости.


Сталь 95Х18 

C

Si

Mn

Ni

S

P

Cr

Ti

Cu

0.9 - 1

до 0.8

до 0.8

до 0.6

до 0.025

до 0.03

17 - 19

до 0.2

до 0.3

Изначальное предназначение стали 95Х18 (зарубежный аналог 440В) - втулки, оси, стержни, шариковые и роликовые подшипники и другие детали, к которым предъявляются требования высокой прочности и износостойкости и работающие при температуре до 500 или подвергающиеся действию умеренных агрессивных сред. По комплексу своих физических, химических и механических свойств, считается одним из лучших материалов для изготовления кликового оружия. Сталь достаточно сложна при производстве ножей. Требует строгого соблюдения режимов механической и термической обработки, является дорогостоящей и трудоёмкой в обработке. При перекаливании может быть хрупкой, легко ломаться и выкрашивать участки режущей кромки. При соблюдении технологии, имеет высокую твёрдость 58-60 HRC..., при этом гибкая и весьма прочная. Нож из этой стали не так просто заточить, как сталь 65Х13, но держать заточку он будет дольше. При длительном контакте с влагой, а тем более с солью, может незначительно проявляться коррозия. В целом - одна из лучших сталей, применяемых для производства ножей по соотношению цена-качество.


Сталь Х12МФ

C

Si

Mn

Ni

S

P

Cr

Mo

V

Cu

1.45 - 1.65

0.1 - 0.4

0.15 - 0.45

до 0.35

до 0.03

до 0.03

11 - 12.5

0.4 - 0.6

0.15 - 0.3

до 0.3

Легированная (штамповая) сталь, которая кроме обычных примесей содержит элементы, специально вводимые в определенных количествах для обеспечения требуемых свойств. Эти элементы называются легирующими. Легирующие добавки повышают прочность, коррозийную стойкость стали, снижают опасность хрупкого разрушения. В качестве легирующих добавок применяют хром, никель, ванадий и др. Сталь очень популярна среди охотников, за счет своих хороших режущих качеств. Очень хорошо держит режущую кромку, но при своей твердости подправляется сложнее, чем 95Х18. При правильной термообработке не скалывается и крошится. Твердость на режущей кромке 59-60 HRC обеспечивает ножу хороший рез. Почти не ржавеет, но при попадании в кислую или щелочную среду может покрыться ржавым налетом или на клинке появятся темные пятна. Особенно это возможно в ситуации: порезал ножом мясо или любой другой продукт, сунул нож в ножны и забыл! Потом по прошествии некоторого времени достал нож из ножен, а он заржавел ?. Как такое возможно, думаете Вы!? Стоит напомнить, что кожу пропитывают разными химическими составами, которые придают коже эластичность и цвет. Так что вся эта химия успешно проникла не только в структуру вашего клинка, но и в рукоять! Оставив на них не очень приятные следы! Просто следует не забывать хранить нож отдельно от ножен и все будет в порядке.


Сталь 9ХС

C

Si

Mn

Ni

S

P

Cr

Mo

W

V

Ti

Cu

0.85 - 0.95

1.2 - 1.6

0.3 - 0.6

до 0.4

до 0.03

до 0.03

0.95 - 1.25

до 0.2

до 0.2

до 0.15

до 0.03

до 0.3

Легированная инструментальная сталь 9ХС предназначена для изготовления свёрел, разверток, метчиков, плашек, гребёнок, фрез, машинных штампелей, клейм для холодных работ. Ответственных деталей, материал которых должен обладать повышенной износостойкостью, усталостной прочностью при изгибе, кручении, контактном нагружении, а также упругими свойствами. Для изготовления ножевых клинков, сталь 9ХС стала активно применяться относительно недавно. Чтобы получить заготовку (пластину) для клинка, ее в горячем виде расковывают. Берется заготовка в виде круглого прутка, нагревается в горне до температуры ковки, затем пробивают молотом, и получается очень плотная полоса, после сего её нарезают на заготовки нужным размеров. Полученные заготовки нормализуют и пускают в дальнейшую работу. Сталь, полученная таким образом, очень прочная и с отличными режущими свойствами.


Дамасская сталь

Вид стали с видимыми неоднородностями в виде узора на поверхности клинка. Изготавливается дамасская сталь путём кузнечно-горновой сварки нескольких марок сталей, таких как У8 (углеродистая сталь), ШХ15 (шарикоподшипниковая сталь), 65Г (рессорная сталь). Эти марки стали имеют хорошие технические характеристики, а в сочетании друг с другом дают отличный результат в виде дамасской стали. По разновидности рисунка дамасской стали, её можно разделить на несколько основных видов: кручёный дамаск, рваный дамаск, нарезной дамаск, торцевой дамаск, мозайчатый дамаск. Рисунки (узоры) дамаска зависят от того, каким образом кузнец сложит и скрутит набранные слои из вышеперечисленных марок сталей. Достоинством дамасской стали является её способность долгое время держать заточку. За счёт свойств сваренных сталей, дамаск имеет высокую твёрдость и относительно низкую хрупкость. Недостатком дамаска является то, что он очень быстро ржавеет, но это устраняется путём смазывания поверхности клинка салом или растительным маслом. В целом - отличная сталь, с отличными режущими свойствами и износостойкости.

Процесс изготовления дамасской стали можно посмотреть в разделе: Ковка дамаска.

Считаете статью полезной. Расскажите о ней друзьям:


Дата: Суббота, 07 Январь 2017
Просмотров: 1213

Магазин ножей от производителя

Ножи ручной работы для охоты, туризма, рыбалки и активного отдыха.

добавить на Яндекс